دکتر فاطمه منصوری

در جامعه کنونی، رشد فزاینده بیماری هایی که با سبک غلط زندگی و رژیم غذایی در ارتباط هستند، نگرانی‍های زیادی ایجاد کرده است. از جمله این بیماری‍ها می‍توان به فشارخون بالا، دیابت، بیماری‍های قلبی و عروقی و سرطان اشاره کرد. اصلاح رژیم غذایی و سبک زندگی کمک زیادی در جلوگیری از ابتلا به این بیماری‍ها و یا جلوگیری از پیشرفت آنها خواهد کرد.

ارزیابی رژیم غذایی و آنچه فرد در طول یک روز می‍خورد، بینش ارزشمندی برای کنترل بیماری افراد خواهد داد. ما در حال توسعه یک سیستم مبتنی بر تجزیه و تحلیل تصاویر هستیم که با کمک آن به صورت خودکار و توسط روش‍های هوشمند با داشتن تصویر یک وعده غذایی، کمیت غذاها و نوشیدنی‍های مصرف شده در آن را شناسایی کنیم و بدین وسیله رژیم غذایی افراد را از نظر داشتن کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین و چربی‍ها بررسی و تجزیه و تحلیل نماییم.